ららぽーと和泉2F・自家製蕎麦処 『海と大地の恵 京都蕎麦 天風』

黄金の玉子焼き
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    一、こだわりの卵
 赤鶏の赤玉を使用した、こだわりの卵を使用しました。
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    二、こだわりの醤油
 創業江戸時代、寛政十二年の老舗の醤油醸造会社の醤油を使用しております。
 国内最初の醤油麹菌の純粋培養に成功した「河又菌」を使用した伝統の味をお楽しみください。。
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    三、こだわりの焼き方
 山芋とろろをたっぷりいれ、ふんわりと仕上がった玉子焼きは、一つひとつ丁寧に手巻きいたします。
 まさに黄金の玉子焼きです。
 黄金の玉子焼きメニュー

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